Aktualności

Relacja ze spotkania konsultacyjnego dla branży gastronomicznej

Dnia 31 stycznia 2024 r. w Restauracji Hubertówka odbyło się spotkanie dla podmiotów

gastronomicznych działających na terenie Doliny Baryczy (Cieszków, Krośnice, Milicz, Twardogóra,

Żmigród, Odolanów, Przygodzice, Sośnie).

Spotkanie miało na celu identyfikację potrzeb sektora w ramach przygotowania rybackiej lokalnej

strategii rozwoju 2021-2027 (2024-2029). Konsultacyjne dotyczyły potrzeb w zakresie wsparcia

rozwoju oferty gastronomicznej na bazie produktów lokalnych – w tym ryb z Doliny Baryczy, potrzeb

promocji oferty oraz organizacji wydarzeń gastronomicznych w ramach kolejnych edycji Dni Karpia.

Uczestnicy spotkanie zapoznali się celami oraz warunkami dofinasowania możliwymi do realizacji w

ramach rybackich lokalnych strategii. Zebrane potrzeby i uwagi z konsultacji pozwolą na

przygotowanie dokumentu – który złożony zostanie w ogólnopolskim konkursie na wybór rybackich

lokalnych grup działania do realizacji strategii. O status takiej grupy zamierza ubiegać się po raz trzeci

Stowarzyszanie PARTNERTWO dla Doliny Baryczy.

Zapraszamy do zapoznania się z prezentacją ze spotkania. Zainteresowanych zapraszamy do

wypełnienie ankiety oraz fiszki projektowej.

Spotkanie połączone było z warsztatami kulinarnymi z Kamilem Klekowskim – szefem kuchni,

edukatorem kulinarnym, promotorem lokalnych produktów i miłośnikiem Live cookingu. Uczestnicy

mogli na żywo zobaczyć jak powstają 3 kultowe dania z karpia a także ich posmakować. W trakcie

trwania pokazu wymieniali się doświadczeniami i inspiracjami. Spotkanie było okazją do zapoznania

się uwagami komisji konkursowej Mistrz Karpia 2023 a także nawizania współpracy z

przedstawicielami gospodarstw rybackich.

Link do relacji z konkursu Mistrz Karpia 2023 - tutaj

Zainteresowanych a nieobecnych na spotkaniu zapraszamy do współpracy.

Przedstawicielom obiektów gastronomicznych z Doliny Baryczy, dziękujemy z udział i zaangażowanie:

Zajazd "U Bartka"
Zajazd Głowaczówka
Restauracja Kardamon
Restauracja Nadbaryczna
Karczma Górecznik
Restauracja Lido
Kawiarnia Stara Bombkarnia
Gospoda 8 Ryb - Stawy Milickie
Mieszadełko (Plackarnia Adamo)
Restauracja w Folwarku Jeździeckim "Jurand"
Dworek Cieszków
Restauracja Sosnowa
Restauracja "W Starym Młynie"
Między Parkami Restauracja

Załączniki do artykułu:
	( RLSR - sektor gastonomia 31.01.2024 konsultacje.pdf 3608 kB )

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich "Europa inwestująca w obszary wiejskie" Operacja finansowana w ramach działania Wsparcie dla Rozwoju Lokalnego w ramach inicjatywy Leader, 19.4 Koszty bieżące i aktywizacja, Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Unia Europejska, Europejski Fundusz Rybacki zapewniający inwestycje w zrównoważone rybołówstwo Zadanie realizowane przez Stowarzyszenie "Partnerstwo dla Doliny Baryczy" , współfinansowane przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniającą inwestycję w zrównoważone rybołówstwo w ramach środka 4.1. Rozwój obszarów zależnych od rybactwa, w zakresie realizacji operacji polegającej na funkcjonowaniu lokalnej grupy rybackiej (LGR) oraz nabywaniu umiejętności i aktywizacji lokalnych społeczności. Program Operacyjny "Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich 2007-2013"

Unia Europejska, Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Europa inwestująca w obszary wiejskie. Zadanie realizowane przez Stowarzyszenie "Partnerstwo dla Doliny Baryczy" w ramach działania 4.31 Funkcjonowanie LGD, nabywanie umiejętności i aktywizacja, współfinansowane ze środków publicznych i UE w ramach osi 4 - LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.