AKTUALNOŚCI

W ramach tegorocznej edycji odbyło się 48 wydarzeń, w tym:

- 18 kulinarnych

- 13 plenerowych

- 6 edukacyjnych

- 4 zawody wędkarskie

- 5 wydarzeń promujących aktywne spędzanie wolnego czasu w Dolinie Baryczy.

 

Szacuje się, że łącznie we wszystkich wydarzeniach udział wzieło około 80 tysięcy osób.

 

W głównej części konferencji patroni, sponsorzy oraz organizatorzy wszystkich wydarzeń otrzymali podziękowania z rąk przedstawicieli Zarządu „Partnerstwa dla Doliny Baryczy” – prezes Ozgi, wiceprezesa Piotra Kryszczaka oraz sekretarz Marty Kamińskiej. Okolicznościowe dyplomy trafiły w pierwszej kolejności do patronów honorowych Dni Karpia – Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Marszałka Województwa Dolnośląskiego oraz Marszałka Województwa Wielkopolskiego, następnie do wszystkich partnerów publicznych – Wójtów, Burmistrzów, Starosty Milickiego, dyrektorów ośrodków kultury, prezesa spółki Stawy Milickie SA Sławomira Mazurka, Nadleśniczego Nadleśnictwa Milicz – Romana Palewskiego, dyrektora DODR we Wrocławiu Ryszarda Czerwińskiego, Agencji Rynku Rolnego OT we Wrocławiu, Bankowi Spółdzielczemu w Miliczu. Podziękowania otrzymali w końcu wszyscy partnerzy społeczni i organizatorzy wydarzeń, którzy licznie włączyli się w stworzenie tegorocznych Dni Karpia. Partnerzy zabierając głos podkreślali wyjątkowość Dni Karpia jako wydarzenia doskonale promującego lokalne dziedzictwo i produkty lokalne, nad wyraz angażujące lokalne podmioty do współorganizacji różnorodnych wydarzeń oraz doceniając istotną rolę Stowarzyszenia „Partnerstwo dla Doliny Baryczy” w koordynacji i promocji całości programu.

 

Ważnym, zwłaszcza dla restauratorów, wydarzeniem podczas konferencji było ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego „Mistrz Karpia 2014”, którego celem była zarówno aktywizacja regionalnych podmiotów gastronomicznych, jak i promocja wykorzystania lokalnych produktów i kulinarnego dziedzictwa Doliny Baryczy.

 

Jury konkursu nagrodziło potrawy w 3 kategoriach:

1.  „Zwycięska potrawa podczas kolacji”, w której zdaniem Jury najlepsza okazała się zupa krem z karpia  autorstwa Sali „Kardamon” z Odolanowa,  II miejsce przypadło restauracji „Parkowa” w Miliczu za pasztet z karpia z sosem chrzanowym, a III miejsce zdobyła restauracja „W Starym Młynie” za danie karp na musie z patisona.

2. „Przystawka z karpia lub innej ryby” – w tej kategorii zwyciężyła restauracja „Parkowa” z Milicza z przystawką „consomme rybne z ravioli z karpia”. II miejsce zajęła Zagroda „Grabownica” za danie „kulebiaczek z nadzieniem z karpia” a III Sala „Kardamon” za „miniaturki z sandacza”.

3. „Danie główne z karpia lub innej ryby” – I miejsce a zarazem tytuł Mistrz Karpia przyznano Zajazdowi „U Bartka” ze Średziny za potrawę „sum z czosnkiem”, II miejsce zdobyła restauracja „W Starym Młynie”  z Niesułowic za potrawę „karp w warzywach z Doliny Baryczy”. III miejsce przypadło Zajazdowi „Górecznik” z Antonina za „karpia w sosie piernikowym”.

 

Fundatorami nagród dla laureatów konkursu są Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Doliny Baryczy”, Bank Spółdzielczy w Miliczu oraz Agencja Rynku Rolnego Oddział Terenowy we Wrocławiu.

 

Przez cały czas trwania konferencji goście mieli możliwość delektowania się kulinarnymi niespodziankami przygotowanymi przez szefa kuchni restauracji hotel Park Plaza z Wrocławia oraz jego ekipę. O miłą oprawę muzyczną zadbał zespół jazzowy Nestor Band, grał również po zakończeniu oficjalnej części, dzięki czemu wieli gości bawiło się niemal do białego rana.

 

Mamy nadzieję, że kolejna – jubileuszowa X edycja Dni Karpia – zaskoczy jeszcze większą różnorodnością wydarzeń. Do zobaczenia za rok!

 

 

Relacja zdjęciowa: strona dnikarpia.barycz.pl